Пуэр Сяо То (мини То Ча)

Прессованный пуэр. Этот сорт характеризует насыщенный чайный настой. При изготовлении То Ча используют зрелые летние листочки «в самом соку». Сначала их измельчают, далее идёт обработка паром и прессование. Самое главное – дальнейшее высушивание уже прессованных форм с постоянно меняющимся режимом температуры. Чай завёрнут в белую фильтр-бумагу. При заваривании бумага удаляется, одна форма То Ча (3-5г.) кладётся в чайник и заливается кипятком. Чай можно заваривать несколько раз кипятком, можно даже немного проварить его для усиления его полезных свойств.